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冷冻虾和鲜虾的营养有什么不同?

日期:2019-08-05  点击:   作者:365bet英国  来源:365bet网上手机投注

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新鲜的营养绝对是极好的。
冷冻主要取决于冷冻和冷冻时间的方法,低温快速冷冻,在短时间内对食物影响不大,不易造成营养损失,但当冷冻时间变长时,营养逐渐丧失。
毕竟,食物有自己的保质期,可以存放长达3个月。
以鱼类为例,研究表明鱼类中的营养素损失,特别是维生素A和E,非常明显,当储存温度低于18°C 3个月时,可能损失20%显示30%
蔬菜和水果也必须立即食用,减少每日维生素。
此外,鱼和肉的反复冻结会导致营养物质的流失并影响风味。
此外,一般存储必须“快速冻结”,即快速冷冻和慢速冻结。
因此,如果你新鲜时新鲜,不要等到你得到营养。